深圳凉菜下酒菜

深圳作为国际大都市，拥有丰富多样的美食文化，其中下酒菜更是各种特色菜肴的代表。以下是一些深圳常见的下酒菜推荐：

烤牛肉：

沙茶牛肉是深圳的传统美食之一，嫩牛肉炒熟后，配上浓郁的沙茶酱，非常美味。

拍黄瓜配花生米：

拍黄瓜清脆爽口，做法简单，价格便宜，再加上油炸得酥脆的花生米，拌一拌，酸中带甜，甜中带咸，非常开胃。

老虎菜：

由大葱、尖椒、香菜三种食材搭配而成，酸辣过瘾，口感丰富，能促进消化，增强食欲。

凉拌三丝：

选用新鲜的韭菜、金针菇和胡萝卜，切成丝后焯水，再拌上蒜末、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油等调料，色香味俱全。

凉拌黄瓜：

脆嫩的黄瓜搭配蒜蓉、醋和辣椒油，简单却令人欲罢不能。

拌海带丝：

海带富含营养，搭配香醋和芝麻油，清新又开胃。

凉拌豆腐皮：

豆腐皮的细腻与酱油、蒜泥、香菜的搭配，让人感受到独特的层次感。

凉拌木耳：

黑木耳脆嫩爽口，加入辣椒油和醋，增添一丝酸辣，口感丰富。

凉拌西红柿：

鲜红的西红柿切片，撒上盐和橄榄油，清新的酸甜味道为酒桌增添一抹亮色。

凉拌莴苣：

莴苣切丝，加入蒜蓉和香油，清爽的口感与酒的醇厚形成完美对比。