鸡胸肉虾仁西蓝花做法

西蓝花虾仁鸡胸肉的做法如下：

准备食材

野生海虾仁10只

土鸡鸡胸肉2块

西兰花一小颗

橄榄油适量

黑胡椒海盐碎粒适量

蒜三瓣

处理食材

西兰花切小朵，浸泡半小时。

海虾去壳挑去虾线，加少许盐调味。

新鲜鸡胸肉切丁，加少许盐调味。

焯水西兰花

起锅烧水，加入一勺盐几滴油，水开倒入西兰花，煮3分钟左右捞出盛盘。

煎虾仁和鸡胸肉

平底锅烧热，加入橄榄油，倒入蒜，随后倒入虾仁和鸡胸肉煎至两面微微金黄，滴入少许开水，盖上锅盖焖煮2分钟左右，水干后盛入西兰花的盘里。

调味

食材摆盘或搅拌一下，加入黑胡椒碎粒即可享用。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加一些生抽或料酒来增加风味。

如果喜欢口感更嫩滑，可以将鸡胸肉切成薄片或条状，腌制15分钟后再炒制。