金针菇烫多少秒
金针菇的烫煮时间主要取决于个人口感偏好和烹饪方法。以下是几种常见的烫煮时间和对应的做法：
59秒
金针菇去掉根部，水开后下锅烫59秒，煮熟后捞出过一遍凉水，挤干水分。
10秒
金针菇在开水中焯烫10秒钟，捞出后放入空碗中，加入调料拌匀。
1分钟
锅里的水烧开后，关火，下金针菇，用漏勺把浮面的金针菇全部按进水里，焯烫一分钟，捞出，沥水。
2-3分钟
金针菇用开水烫2-3分钟左右即可，时间过长会导致口感和营养成分流失。
5到10分钟
金针菇需要煮5到10分钟才可以吃，能起到杀菌和提高食物的营养的作用。
综合以上信息，如果追求爽脆口感，可以选择较短的烫煮时间，如10秒或1分钟。如果需要更长的烹饪时间以确保熟透和更好的口感，可以选择5到10分钟。根据个人口味和具体需求选择合适的时间即可。