木耳莲藕素馅饺子

木耳莲藕素馅饺子的做法如下：

食材准备

豆腐

木耳

莲藕

长白葱

盐

五香粉

老黑醬（可选）

香油（可选）

食材处理

豆腐切成微泥状。

木耳切成大米粒状的碎碎。

莲藕用果汁机打碎，打时放半杯冷开水，出来的莲藕汁喝掉，放点蜂蜜，可以润肠通便。

长白葱切碎。

馅料调制

将豆腐、木耳、莲藕和碎葱放入瓷盘里。

加入盐、五香粉和老黑醬（如果喜欢吃香油，可以少放点）。

搅拌均匀后放置半小时，再用小勺子把调好的馅拍一拍，使其充分融合。

包饺子

将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧边缘。

煮饺子

锅中加水烧开，下入饺子煮至浮起，捞出即可。