不用发面的发面葱花饼

发面葱花饼通常需要发面或醒面，但有一些方法可以不用发面或醒面来制作。以下是一个简单的葱花饼做法，不需要发面：

材料

面粉：300克

鸡蛋：2个

葱花：一把

盐：适量

食用油：适量

步骤

1. 在盆中加入面粉，打入鸡蛋，加入适量的盐。

2. 搅拌成面絮状，然后加入适量的清水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

3. 将面团擀开，倒上一勺油，均匀地涂在面上。

4. 撒上葱花，再撒一点盐和五香粉，最后再撒一层干面粉。

5. 将面片卷起来，切成小段，然后把小段拧一拧压扁，形成一个小饼。

6. 预热电饼铛，放入面饼，两面烙至金黄且鼓起即可。

这种方法不需要发面或醒面，通过简单的搅拌和烙制步骤，就能制作出柔软多层的葱花饼，即使放凉也不会变硬。