电饭锅鸡蛋汉堡配方
电饭锅鸡蛋汉堡的配方如下:
材料
中筋面粉:150克
糯米粉:20克
泡打粉:2克
酵母:2克
十三香或椒盐:2克
盐:3克
鸡精:1克
温水:300克
午餐肉或肉馅:适量
麻辣鲜:3克
葱花:20克
鸡蛋:4个
油:适量
步骤
面糊制作
将中筋面粉、糯米粉、泡打粉、酵母、十三香或椒盐、盐、鸡精和温水混合,搅拌均匀,形成无疙瘩的面糊。
醒发面糊
盖上盖子,将面糊醒发至有细小的蜂窝状。
准备内馅
午餐肉或肉馅切碎,洋葱和小葱切碎备用。可以根据个人口味加入麻辣鲜和葱花调味。
加热模具
在电饭锅中加热模具,刷上一层油。