糯米胡萝卜香菇瘦肉包子

糯米胡萝卜香菇瘦肉包子是一道美味的传统中式点心，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。下面是制作这道点心的详细步骤和所需食材。

食材准备

面粉：500克

糯米：80克

干香菇：几朵

胡萝卜：少许

香葱：适量

姜：适量

猪肉：适量

生抽：适量

老抽：适量

蚝油：适量

食盐：适量

食用油：适量

酵母：5克

白糖：3克

水：适量

制作步骤

和面

将面粉倒入盆中，加入酵母和白糖，分次倒入温水搅拌均匀，搅拌至出现面絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

准备馅料

糯米提前浸泡3小时，蒸熟备用。

香菇泡发后切碎，胡萝卜切成小丁，香葱和姜切成细碎。