羊肉排骨红枣汤

羊肉排骨红枣汤是一道营养丰富的佳肴，适合大多数人群食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：300克

山药：1根

玉米：1根

红枣：5颗

枸杞：10克

生姜：1块

葱段：适量

料酒：1勺

盐：适量

步骤

排骨处理

将排骨洗净，斩成段。

冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出沥干。

山药和玉米处理

山药去皮，洗净，切成小段，泡在清水中防止氧化变色。

玉米切段。

炖煮

将排骨、玉米、姜片、葱段放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

放入山药和红枣继续炖煮30分钟。

调味和收尾

最后加入枸杞，再煮5分钟。