做红烧肉能加可乐吗

红烧肉中加入可乐是可行的，并且有多种做法。可乐的甜味和焦糖色可以使红烧肉的颜色更加红亮，同时还能增加菜肴的香气和风味。以下是几种常见的可乐红烧肉做法：

经典做法

带皮五花肉切小方块，冷水入锅煮至出浮沫，捞出冲洗干净。

锅中放少许油，将焯好水的五花肉煎至出油，外表略金黄。

加入葱姜片、香叶、八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。

倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。

电饭煲做法

五花肉切成块，清洗干净后焯水备用。

电饭煲底部铺一层生姜片，再铺上五花肉，倒入由生抽、老抽和可乐混合成的酱汁。

倒热水没过肉，放八角桂皮，按煮饭键，等电饭煲跳保温再焖10分钟即可。

简易做法

五花肉洗净切块，焯水去浮沫。

锅中放少许油，将五花肉煎至微黄，加入葱姜蒜、花椒和八角炒香。

加入可乐没过食材，加入老抽，大火烧沸改小火烧制，烧制约50分钟至汤汁减少，拣去葱节、姜片、炖肉料包，加入适量食盐，小火炖十分钟左右，转大火收汁即可。

这些做法都表明，可乐不仅可以用于红烧肉，而且还能带来独特的风味和色泽。你可以根据自己的口味和方便程度选择适合的做法。