豆腐做成肉

豆腐做成肉的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

蒸豆腐肉

材料：豆腐1斤，新鲜猪肉2两，大葱白1根，盐、料酒、生抽、鸡精、味精、淀粉、生姜适量。

步骤：

1. 准备好豆腐和猪肉，剁好肉末并加入生姜和葱白一起剁，加入盐、料酒、生抽、鸡精、味精调味。

2. 把豆腐切成大小一样，中间挖洞。

3. 把肉末灌在豆腐里，整齐摆放。

4. 放入锅里蒸15分钟。

5. 淀粉加入适量的清水，番茄汁里加入白糖和生抽，锅热后倒入番茄汁，热成汁后倒入淀粉汁，小火熬制，汤汁浓稠后关火。

6. 最后把汤汁淋在豆腐上面，即可完成。

红烧豆腐肉

材料：豆腐300克，瘦猪肉末150克，蔬菜（如胡萝卜、青菜等）适量，葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐、鸡精、植物油、水淀粉适量。

步骤：