菠菜汁面糊制作方法
菠菜汁面糊的制作方法如下：
菠菜处理
菠菜洗净，焯水30秒后捞出过凉水，切成小段或叶子部分。
菠菜叶放入搅拌机中打成细腻菠菜泥，用纱布挤出多余水分，保留菠菜汁。
面粉和液体混合
250克面粉中加入四克酵母，再加一勺白糖和120克清水，揉成白面团。
另准备250克面粉，加入四克酵母，一勺白糖，倒入菠菜汁，搅成面絮，再揉成面团。
或者将菠菜汁、面粉、盐、五香粉等混合，搅拌成稠一点的糊状。
面糊成型
将绿色面皮喷水，铺上白面片，整理平整，卷起来切成小段，底部刷水，两个粘在一起擀成长方形，翻过来放上一些红枣，再卷起来。
或者将面糊倒入裱花袋中，挤成形状后放入锅中煎至两面金黄酥脆。