芝麻蒸鸡的做法

芝麻蒸鸡的做法如下：

材料准备

鸡肉（可以是鸡腿、鸡胸肉等部位）

芝麻（可以是黑芝麻或白芝麻）

鸡蛋

温水

调料（如生抽、盐、芝麻油、葱等）

具体步骤

将鸡肉洗净，放入蒸碗中。

打散鸡蛋，加入适量盐，继续搅匀。

加入温水，蛋液与温水的比例大约为1:1.5，继续搅匀。

将蛋液均匀裹在鸡肉上，然后根据个人口味淋上生抽和芝麻油，并撒上葱花。

将蒸碗放入蒸锅中，蒸制20到25分钟，直到鸡肉熟透。

蒸熟后，撒上黑芝麻即可。

小提示

鸡肉可以选择提前腌制一段时间，这样可以让鸡肉更加入味。

蒸制时间根据鸡肉的厚度和蒸锅的功率适当调整。

如果喜欢更加丰富的口感，可以在蒸制完成后淋上一些热油，使鸡肉表面更加酥脆。

希望这个做法能帮助你制作出美味的芝麻蒸鸡!