金针菇提取方法

金针菇提取方法主要包括以下几种：

传统溶剂提取法

步骤：

1. 选择新鲜、无病虫害的金针菇，去除根部和杂质。

2. 清洗并切分金针菇。

3. 将切分好的金针菇放入热水中热烫，以软化组织并钝化酶活性。

4. 将热烫后的金针菇破碎成泥状。

5. 使用有机溶剂（如乙醇、丙酮等）或水作为提取剂，将金针菇中的有效成分提取出来。

6. 过滤提取液，去除残渣和杂质。

7. 通过添加沉淀剂使有效成分沉淀下来，与其他杂质分离。

8. 使用有机溶剂将有效成分从水相中萃取出来，再进行分离和纯化。

9. 将提取液进行浓缩，减少溶剂的含量，提高有效成分的浓度。