蒸金针菇虾皮

蒸金针菇虾皮是一道美味的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：简单蒸制

准备食材

金针菇洗净去根部，控干水分。

虾去壳去线，洗净备用。

蒸制

将金针菇放入盘中，撒上少许盐。

将虾放在金针菇上。

锅内烧开水，放入金针菇蒸10分钟。

调味

蒸好后取出，锅内热油爆香蒜末，然后将热油倒入虾中即可。

做法二：蒜蓉蒸制

准备食材

金针菇洗净去根部，控干水分。

虾去壳去线，洗净备用。

蒜切末，葱切葱花。

蒸制

将金针菇放入盘中，撒上少许盐。

将虾放在金针菇上。