怎么蒸兔子形状的馒头
准备材料
中筋面粉 150g
酵母 1.5g
温水 80g
红豆（可选，用于做眼睛）
和面
将温水（约40°C）加入酵母中，搅拌均匀，静置5分钟，使酵母活化。
将面粉倒入大碗中，逐渐加入酵母水，边加边搅拌，直至面粉成絮状。
将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直至体积膨胀至原来的两倍。
制作馒头形状
发酵好的面团取出，排气并揉搓至光滑。
将面团分成若干等份，每份约30g左右。
取一份面团，揉成椭圆形作为兔子的身体。
在椭圆形的顶部用剪刀剪出两个对称的切口，形成兔子的耳朵。
在耳朵下方用手指捏出兔子的脸部轮廓，使其更加立体。
取两颗红小豆（或可用其他圆形物品代替），用水稍微黏一下，放在兔子的脸部作为眼睛。用牙签或筷子在眼睛下方戳一个小口，可以加入枸杞或其他食材作为兔子的嘴巴。
二次发酵
将制作好的小兔子馒头放在蒸笼上，之间保持一定的距离，盖上锅盖，进行二次发酵约30分钟，直至馒头体积再次膨胀。
蒸馒头
水开后将蒸笼放入蒸锅，大火蒸12-15分钟，具体时间根据馒头大小和蒸锅火力调整。蒸好后焖3分钟再揭开锅盖。
注意事项
蒸馒头时，水要提前烧开再放入馒头，以免馒头粘底。
蒸好的馒头不要在蒸锅中立即打开锅盖，以免馒头因温差急剧变化而塌陷。
按照以上步骤，你就可以制作出可爱又美味的小兔子馒头了。希望这个方法对你有所帮助!