儿童无淀粉早餐做法

葱花鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、盐、葱花

做法：

1. 碗中打入四颗鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀备用。

2. 加入面粉，加入适量清水，搅拌成无颗粒的面糊状。再加入葱花，搅拌均匀。

3. 热锅刷少许油，将面糊倒入锅中心，慢速晃动锅使面糊均匀变成一个圆形。也可以用铲子慢慢摊平。

4. 小火慢煎，一面定型后翻至另一面，煎至两面金黄即可。

虾仁时蔬燕麦粥

食材：白蘑菇、玉米、西兰花、西麦燕麦片、虾仁、葱姜、白胡椒粉、盐

做法：

1. 准备食材：西麦燕麦，白蘑蘑菇切片、西兰花洗净掰小朵、虾仁加葱姜片一点白胡椒粉腌制10分钟去腥。

2. 锅里放一点油，葱姜炒香后加白蘑菇炒软，加一碗清水，少许新鲜玉米粒煮开，加腌制好的虾仁煮熟。

3. 分钟后放入西兰花和燕麦片煮3分钟左右，放一点盐调味即可。

土豆火腿鸡蛋饼

食材：土豆1个，火腿肠2根，小葱，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉

做法：

1. 土豆去皮切细细丝，加入火腿丝葱花一个鸡蛋一小勺盐适量胡椒粉3勺面粉搅拌均匀。

2. 锅里倒油，用勺子舀了饼入锅煎至两面金黄即可。

煎蛋汤面

食材：面条1小把、鸡蛋1个、青菜1颗

做法：

1. 油热鸡蛋煎至两面金黄，加水煮开放面煮熟。

2. 加1勺生抽、1勺醋、小半勺蚝油、少许盐和鸡精，放青菜烫熟，撒葱花出锅。

芝士三明治

食材：全麦吐司2片、鸡蛋2个、无淀粉火腿4片、百吉福减脂版芝士片2片

做法：

1. 吐司切掉边边，2/3蛋液炒熟，火腿煎香。

2. 依次在吐司上放入火腿、芝士片、炒蛋、芝士片、火腿，再盖上吐司。

炒五色彩蔬

食材：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖

做法：

1. 胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状；西兰花切小朵洗净。

2. 锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用。

3. 锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。

青菜煎饼

食材：青菜、鸡蛋、面粉

做法：

1. 青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀。