红烧肉面结

红烧肉面结是一道结合了红烧肉的鲜美和面条的筋道的经典中式面食。下面是制作红烧肉面结的详细步骤和一些建议：

材料准备

五花肉：500克，切成2厘米见方的块

面筋：2条，切成小块

葱：30克，切段

姜：15克，切片

大料：5瓣

酱油：200克

料酒：10克

白糖：7克

水淀粉：70克

香油：15克

盐：适量

八角：2个

花椒：10余粒

香叶：2片

桂皮：约1平方厘米

西红柿：100克，切小块

洋葱：少许，切丁

豆角：480克，掰成寸段

鸡精：适量

卤肉汤：适量

葱姜：适量

白酒：少许