银耳老品牌

银耳老品牌包括以下几家：

古田银耳：

产自福建省古田县，是地理标志产品，以其淡黄无暇、亮泽通透的外观和丰富的营养价值而闻名。古田银耳采用广泛的工厂化生产，其产量居全球领先。

通江银耳：

四川省通江县特产，地理标志产品，以其独特的品质和丰富的营养价值而闻名。通江银耳的栽培历史悠久，近年来采用“龙头企业+专合社+大户+群众”的发展机制，力推新品种、新技术，使银耳种植成为了特色产业，并畅销欧美及东南亚各国。

雪花牌：

成立于1997年，是国内一家知名的食品品牌，主要生产银耳、木耳、花菇、茶树菇、笋尖等系列产品。雪花长期致力于食用菌领域的科研探索、优质种苗的培育繁殖、母种的种植管理及生产销售，并专注于无公害农产品生产基地的建设，形成从种植到销售的全产业链模式。

盛耳：

国内知名全品类干货食材供应商，覆盖南北干货、粮油米面、健康滋补食材、有机食品等领域的专业食品公司，建立了线上互联网与线下商超供应一体的全渠道销售体系，产品包括银耳、桂圆、红枣、百合干、紫菜、莲子、香菇等数百种干货食材。

方家铺子：

方家铺子（莆田）绿色食品有限公司，福建省名牌产品，主要从事山珍特产、渔家海味、参茸精品和养生花茶等原生态健康养生食材产品的加工销售。

这些品牌在银耳行业中均有较高的知名度和市场份额，建议根据个人需求和口味选择合适的品牌和产品。