用烤箱烤炸豆腐

使用烤箱烤炸豆腐是一种美味且健康的选择。以下是一种简单的方法，适合在家制作：

食材准备

豆腐：1块（根据个人喜好选择嫩豆腐或老豆腐）

调料：橄榄油、盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜等

辅助工具：锡纸、烤盘

制作步骤

豆腐处理

将豆腐冲洗干净，用厨房纸巾吸干多余水分。

切成大小均匀的小方块，厚度约为1厘米。

烤盘准备

在烤盘上铺上锡纸，可以适当刷一层橄榄油以防粘连。

调味

将盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜等调料混合均匀，制成调味汁。

将豆腐块摆放在烤盘上，用刷子将调味汁均匀地刷在每一块豆腐上，确保每一面都涂抹到调味汁。

预热烤箱

将烤箱预热至180度（或根据个人烤箱的实际情况调整温度），预热时间一般为5-10分钟。

烤制

将刷好调味汁的豆腐放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤制约15-20分钟（具体时间根据豆腐的厚度和烤箱的实际情况而定）。