香辣鸡翅多加辣吗

香辣鸡翅的辣味程度 可以根据个人口味进行调整。如果您不太能吃辣椒，可以适量减少干辣椒的用量，并加入花椒来增加麻味。相反，如果您喜欢更辣的味道，可以适量增加辣椒的用量，并在煸炒时火力小一些，以防止辣椒炒糊。此外，也可以根据个人喜好选择是否使用小米辣或其他辣椒制品来调整辣度。

1. 鸡翅洗净，双面划几刀，倒入生抽、料酒、姜片均匀腌制30~60分钟，要入味可腌制久一点。

2. 姜切丝，蒜和辣椒切好备用。

3. 腌制入味完成后，起锅烧油，油三成热倒入辣椒、蒜、姜丝翻炒1分钟。

4. 加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油等调料，翻炒均匀。

5. 最后加入香菜、葱，开大火翻炒均匀就可以出锅了。

希望这些信息对您有所帮助!