番茄电饭锅焗饭的做法

番茄电饭锅焗饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 香菇火腿肠番茄焗饭

用料：

香菇提前泡发切丁

胡萝卜切丁

火腿肠切丁

玉米粒

豌豆粒

番茄划十字刀

米饭

蚝油、海鲜酱油、盐

香油或猪油

做法：

1. 电饭煲洗净米饭，把切好的丁放入米饭上，番茄放中间。

2. 加入少量水（刚刚没过就好），倒入酱汁（蚝油+海鲜酱油+盐），滴几滴香油或放入少许猪油更香。

3. 放入电饭煲正常煮饭，煮饭完成后焖十分钟即可拌匀。

2. 鸡肉番茄焗饭

用料：

番茄 1个

鸡翅 3只

午餐肉 两根

玉米 30g

红萝卜 30g

香菇 2只

蚝油、芝麻油、胡椒粉

做法：

1. 所有配料切成粒，鸡翅提前腌入味，最好腌2个小时左右。

2. 水量按照水线来，使用电饭煲煮饭。

3. 煮饭功能完成后，撕去番茄皮，撒入胡椒粉，加点蚝油和芝麻油提味，最后全部搅拌均匀即可。

3. 芝士番茄焗饭

用料：

剩米饭1碗

番茄2个

洋葱半个

青椒半个

胡萝卜半根

鸡胸肉半个

盐1勺

生抽2勺

老抽1勺

蚝油1勺

淀粉1勺

黑胡椒粉适量

芝士碎

做法：

1. 鸡胸肉切丁腌渍，洋葱、青椒、胡萝卜切小块，番茄切十字花刀后浸泡去皮切小块。

2. 平底锅预热刷油，炒鸡肉至变色，盛出备用。

3. 炒锅加油炒配菜，加入盐和生抽调味，再加老抽上色。

4. 加入西红柿炒出汁水，加入鸡肉块混合翻炒至汤汁粘稠。

5. 剩米饭加番茄蔬菜汁拌匀，撒上芝士碎。

6. 烤箱上下火220度烤8-10分钟，芝士融化即可。

4. 番茄酱火腿焗饭

用料：

米饭

番茄酱

午餐肉或肉沫

葱蒜

盐

做法：

1. 热锅凉油，放入葱蒜编香，加入肉沫翻炒。

2. 番茄酱炒香，加水或牛奶熬制，放入盐调味。

3. 倒入米饭，搅拌均匀，盖上盖子小火焖十分钟。

4. 撒上芝士碎，进烤箱中火5分钟加热，芝士融化即可。

5. 韩式番茄焗饭

用料：

米饭一碗

番茄一颗

洋葱半颗

香肠一根

黄油一小块

马苏里拉奶酪适量

海苔碎适量

韩式辣酱、番茄酱、生抽、白糖、黑胡椒

做法：

1. 番茄、洋葱、火腿切丁备用。

2. 米饭加调料（韩式辣酱、番茄酱、生抽、白糖、黑胡椒）搅拌均匀。

3. 黄油加热融化，放入火腿洋葱炒熟捞出，放入番茄炒出汁，倒入炒好的火腿洋葱，加入米饭搅拌均匀并压平，撒上芝士碎和海苔碎，盖盖小火焖十分钟，芝士融化后即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，尝试不同的风味组合。