电饭锅炖排骨放几天能吃

电饭锅炖排骨在妥善保存的情况下， 可以放置2至3天。具体食用期限取决于保存条件和环境温度。以下是相关信息的总结：

常温保存：

在常温下，炖排骨最好不要超过12个小时，尤其是在夏季，因为高温容易滋生细菌。

冰箱保存：

将炖好的排骨放在冰箱冷藏，可以延长其保质期。一般情况下，排骨汤在冰箱中可以保存2至3天。如果将炖好的排骨放在密封袋内储存，然后再放入冰箱内冷藏，可以有效延缓细菌的生长，第二天通常是可以继续吃的。

营养和口感：

长时间保温的食物容易滋生细菌，营养价值也会降低。因此，建议食物烹煮好后及时食用，以保证新鲜的口感和避免营养成分大量流失。

综上所述，电饭锅炖排骨在冰箱中保存2至3天是可以食用的，但为了保证食品安全和营养价值，建议尽早食用。