胡萝卜肉末虾仁饼的做法

胡萝卜肉末虾仁饼的做法如下：

准备食材

虾仁 8个

鸡蛋 1个

面粉 适量

胡萝卜 1根

盐 少许

料酒或柠檬汁 适量

蚝油 适量

淀粉 适量

生抽 1勺

玉米粒 适量

姜葱 半根

胡椒粉 1勺

处理食材

胡萝卜剁碎或切丁，煮软后沥干水分。

虾仁去壳、挑虾线，剁成泥状。

鸡蛋打入碗中，加入胡萝卜虾肉泥、面粉、盐、料酒、蚝油、淀粉，搅拌均匀。

姜葱切末，加入馅料中拌匀。

制作饼

电饼铛预热，倒油，摊成一个个小饼，颜色变深即可。

平底锅放少许油，放入虾饼，两面煎至金黄即可出锅。

调味与装饰

可以根据个人口味调整盐的用量。

煎好的虾饼可以撒上一些黑胡椒粉或白芝麻作为装饰。

这样一道营养丰富的胡萝卜肉末虾仁饼就完成了，既适合孩子也适合大人食用。希望你在制作过程中找到乐趣，享受美食带来的满足感。