如何自己发包子粉

自己发包子粉的方法如下：

材料准备

面粉：300克

水：160克

酵母：3.5克

白糖：适量

盐：适量

馅料：少许（根据个人口味准备）

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉形成絮状。

用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积变为原来的两倍。

发酵

将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成均匀的12份。

将每份面团擀成圆片，在底部沾些面粉，包入馅料。

二次发酵

将包好的包子放入蒸笼中，蒸笼要涂油或放硅油纸。