洋葱泡面金针菇
洋葱金针菇泡面是一道美味且富有创意的面食,结合了金针菇的鲜美和洋葱的香气,可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的洋葱金针菇泡面做法:
简易版
材料:方便面、金针菇、西红柿、油菜、调味料包。
步骤:
1. 西红柿切块,油菜洗净。
2. 方便面两袋,水烧开下面条,加入调味料包。
3. 加入西红柿块和油菜,搅匀。
4. 最后加入金针菇,煮三四分钟即可出锅。
花甲版
材料:方便面、金针菇、花甲、洋葱、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、香油。
步骤:
1. 花甲提前一小时处理,养在清水里,加几滴油和盐。
2. 洋葱切小丁,葱切圈,姜切丝,青尖椒和红干椒切圈。
3. 锅里放油,炒香豆瓣酱和洋葱末等配料。
4. 加入蚝油、生抽,炒均匀。
5. 花甲煮开口,冲洗干净后放入锡纸碗。
6. 铺上金针菇,再铺一层炒好的底料,滴几滴香油。
7. 倒入开水,五分钟内即可出锅。
韩国泡菜版
材料:方便面、金针菇、洋葱、泡菜、火腿片、鸡蛋、香肠、玉米、色拉油、白芝麻、葱、鸡精、蒜头、生抽、起司片。
步骤:
1. 洋葱切丝,葱切段,香肠切片,蒜头切片,金针菇洗净掰成小朵备用。
2. 锅中加油烧热,炒香蒜片和洋葱丝。
3. 加入火腿片、香肠片和泡菜,加入生抽调味。
4. 加入清水煮沸,放入泡面、玉米和金针菇,辣酱调料包放一半。
5. 打入鸡蛋,焖煮一会儿,加鸡精调味,放入起司片。
6. 盛入容器中,撒上白芝麻和葱段。
金针菇炒方便面
材料:方便面、鸡蛋、胡萝卜、白菜、洋葱、蚝油、食用油、盐。
步骤:
1. 胡萝卜切条,白菜切丝,洋葱切丝,鸡蛋打散。
2. 锅中加油,炒香洋葱,加入胡萝卜和白菜。
3. 倒入小碗开水,放入面饼和蔬菜包,盖锅煮至面饼稍软。
4. 调入蚝油、白菜、鸡蛋和盐,炒匀即可。
这些做法各有特色,可以根据个人喜好选择合适的配料和调味,创造出属于自己的独特风味。希望这些食谱能帮助你享受美味的洋葱金针菇泡面!