冬瓜龙骨山药汤

冬瓜龙骨山药汤是一道营养丰富的汤品，适合滋补身体。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

所需材料

猪骨头（或排骨）：500克

冬瓜：500克

山药：200克

姜片：适量

蒜瓣：适量

料酒：适量

盐：适量

制作步骤

准备食材

将猪骨头用清水泡洗一遍，然后放入锅中，加入足够的清水，煮沸后继续煮沸3-5分钟，捞出洗净血沫，冲洗干净备用。

冬瓜去皮，切成大块备用。

山药去皮，切成片备用。

炖煮

取一个干净的炖盅，将猪骨头和清水一起放入盅中，加入适量的料酒、姜片和蒜瓣，然后盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮2小时。

2小时后，取出炖盅，把煮好的猪骨头汤倒入锅中，加入冬瓜和山药，然后继续煮沸。

煮沸后转小火炖煮30分钟至1小时，直到冬瓜和山药变软烂。

调味

根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

小贴士

可以根据个人口味，加入一些其他喜欢的配料，如鸡腿、香菇等，增加汤的口感和营养价值。