金针菇和海带做

金针菇和海带可以制作多种美食，以下是几种常见的做法：

凉拌海带金针菇

食材：海带、金针菇、蒜末、小米辣、葱花、胡萝卜、香菜、盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油、食用油。

步骤：

1. 海带切成适当大小的段，金针菇洗净。

2. 海带和金针菇一起烫制，捞出后过凉，控干水分。

3. 准备蒜末、小米辣和葱花，撒在海带和金针菇上，淋上热油。

4. 加入盐、白糖、生抽、陈醋和蚝油，拌匀即可食用。

金针菇拌海带丝

食材：海带丝、金针菇、胡萝卜、青椒、大葱、大蒜、辣椒粉、白醋、香油、色拉油、盐、糖、鸡精。

步骤：

1. 海带丝和金针菇比例1:1，量看个人胃口。

2. 水烧开，放入海带和金针菇焯水后，用凉开水冷却、滤干。