西兰花发黄怎么去除
西兰花发黄后，可以通过以下几种方法去除黄色部分，恢复其绿色：
浸泡法
将发黄的西兰花放入清水中浸泡几分钟，可以使其恢复绿色。
沸水焯烫法
将西兰花放入沸水中煮几分钟，然后立即放入冷水中浸泡，沥干水分后，西兰花会恢复绿色。
热烫保存法
锅里烧开水后加入适量盐，将洗净的西兰花加入沸水中热烫，然后取出用冷水浸泡，沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱保存，可以保持西兰花不变色，但应尽快食用。
冰箱保鲜法
将西兰花放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏，可以保证西兰花至少三天不变色。
纸包保存法
用干净的报纸或纸张包裹西兰花，均匀湿润后保存，可以保存三天左右。