怎么蒸鱼形状的馒头包子
蒸鱼形状的馒头包子可以通过以下步骤制作：
和面
将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团，并发酵至两倍大。
制作鱼形
将发酵好的面团取出，排气并分成若干小剂子。
取一个剂子，揉成圆球后稍微搓长，用刀在中间切一刀，不要切断，切到三分之二处。
在中间夹上红枣，用叉子在收尾处按压一下，再用筷子夹起来，形成鱼尾部分。
用小勺压出鱼鳞的样子，左右两侧用手按压一下，形成鱼鳍。
用红豆做眼睛，用剪刀剪出鱼胡须和鱼鳍。
用叉子在鱼背上叉出鱼鳞。
二次醒发
将做好的鱼形馒头胚子进行二次醒发，大约20分钟。