银耳鸽子煲汤可以吗

银耳鸽子汤 是可以的。银耳鸽子汤是一道营养丰富的滋补汤品，具有多种功效。

主要食材和功效

鸽子：具有高营养价值，富含蛋白质、氨基酸等，具有滋阴补肾、益肝明目的功效。

银耳：被誉为“平民燕窝”，具有美容养颜、补肾壮阳、营养滋补、强筋壮骨的功效。

桂圆干：具有滋补气血、补肝肾的功效，尤其适合女性。

红枣：具有补中益气、养血安神的功效。

枸杞：具有滋阴补肾、益肝明目的功效，还能提高免疫力。

胡椒粉：具有调味作用，能增加汤的鲜美度。

葱花和枸杞：作为点缀，增加汤的颜色和营养。

做法步骤

清洗鸽子：

将鸽子清洗干净，剁成小块，加入面粉和葱姜抓拌，去除杂质和脏物，再用清水冲洗干净。

炖煮基础：

将清洗干净的鸽子块转入砂锅中，加入葱姜，一次性加满开水，盖上锅盖，用小火慢炖40-60分钟，让鸽子的鲜美充分渗出。

加入配料：

40分钟后，打开锅盖，放入泡好的银耳、桂圆干和红枣，继续炖煮10分钟，让配料与鸽子汤完美融合。