隆什么蛋糕
隆蛋糕可能是一个输入错误,正确的蛋糕名称是 气疯蛋糕。以下是制作气疯蛋糕的步骤:
准备材料
鸡蛋 5只
糖 适量(目测)
低筋面粉 90克
牛奶 50克
色拉油 适量
步骤
将蛋白和蛋黄分开。
将蛋白用打蛋器打发至固体,分三次加入糖粉打发。
蛋黄搅拌均匀后加入色拉油和牛奶,再筛入面粉搅拌成无颗粒状面糊。
将打发的蛋白分三次和面糊搅拌均匀。
放入烤箱,以170度烤40分钟。
提示和建议
分次加入糖粉可以帮助蛋白更好地打发。
确保面糊无颗粒状,以免影响蛋糕的质地。
烤箱预热至170度,确保蛋糕均匀受热。
希望这个食谱能帮助你成功制作气疯蛋糕!