芹菜长黑

芹菜叶子上出现黑色斑点或变黑可能有多种原因，以下是一些常见的原因及相应的防治方法：

芹菜斑枯病（芹菜晚疫病）

症状：病部变黑斑烂，其上生出许多小黑点，这些小黑点即为分生孢子器。患病植株矮小细弱，因底部腐烂，植株外围的1至2层叶柄易脱落。

防治方法：

选播无病种子，搞好种子消毒处理。

在肥水管理上应施用充分腐熟的土杂肥，防止偏施化学氮肥，实行细水沟灌，切勿水大和水温灌。

适当喷施植物生长激素和叶面肥，以增加植株抗病力。

做好大棚的通风排湿和夜间的保温管理，并要消除病株残叶，减少田间菌源。

当田间初见病害时，要抓紧喷药防治，如喷施百菌消可湿性粉剂或多硫悬浮剂，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。

病虫害侵袭

原因：芹菜生长环境不好，容易滋生病虫害，如红蜘蛛、白粉病等。这些病虫害不仅会导致芹菜叶片的变色，而且可能对芹菜的生长产生不良影响。

防治方法：

加强田间管理，保持适宜的湿度和通风条件，及时清除病叶和病株。

使用苯醚甲环唑、丙环唑等药剂进行喷雾防治，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。

存储条件不当

原因：购买回来的芹菜叶片边缘泛黄或出现水渍是因为芹菜存储条件不当，在高温多湿的环境下，芹菜叶片就容易出现黑斑、褐化等现象。

防治方法：

改善存储条件，避免高温多湿环境。

食用前清洗芹菜表面的脏东西。

营养缺乏或过量

原因：缺水或缺肥会导致芹菜生长受阻，心叶变黑变褐。

防治方法：

合理施肥和灌溉，确保芹菜获得充足的水分和营养。

光敏性物质

原因：芹菜中含有一种叫做呋喃香豆素的物质，具有一定的光敏性，在接触紫外线后可能会使皮肤对光更加敏感，从而增加皮肤变黑的风险。

防治方法：

适量食用芹菜，避免过量摄入。

注意防晒措施，减少紫外线照射。

综上所述，芹菜叶子上出现黑色斑点或变黑的原因多种多样，需要根据具体情况采取相应的防治措施。建议在种植和存储过程中加强管理，选择抗病品种，及时喷药防治，并注意改善存储条件，以确保芹菜的健康生长。