用菠菜做什么早饭

用菠菜做早餐有多种美味的选择，以下是一些推荐的做法：

食材：菠菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花、食用油。

步骤：

1. 菠菜洗净焯水后切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉、盐、胡椒粉和葱花，制成面糊。

2. 将菠菜碎加入面糊中搅拌均匀，平底锅加热刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。

食材：菠菜、鸡蛋、食盐、香油、清水。

步骤：

1. 菠菜洗净切段，鸡蛋搅打均匀，焯水后捞出备用。

2. 锅中加油烧热，放入葱花煸香，倒入适量水，调入盐，水开后倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花，最后撒上香油。

食材：菠菜、面粉、鸡蛋、食盐、食用油。

步骤：

1. 菠菜焯水后切段，放入料理机中打成汁，加入面粉、鸡蛋和少量水，搅拌成稀面糊。

2. 电饼铛刷油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

食材：菠菜、鸡蛋、盐、水淀粉。

步骤：

1. 菠菜焯水后切碎，放入蒸碗中，鸡蛋打散加入盐和适量水淀粉搅拌均匀后过滤倒入菠菜上。

2. 蒸锅水开后，将菠菜鸡蛋液上锅蒸15分钟，撒上葱花和香油。

食材：菠菜、大蒜、盐、食用油。

步骤：

1. 菠菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分。

2. 锅中加油烧热，放入蒜末炒香，加入菠菜大火翻炒，加盐调味即可。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合作为早餐。你可以根据自己的口味选择其中一种或几种搭配食用。