求推荐一本凉菜书

不详

内容简介：这本书包含四册，分别是《舌尖上的中国》、《卤味大全》、《巧手拌凉菜》和《最爱吃的家常菜》。内容非常丰富，涵盖了各种凉菜和家常菜的制作方法，适合喜欢烹饪和美食的读者。

用户评价：已有100人评论，普遍反映质量很好，内容超出预期，包装仔细，物流速度快，非常满意购物。

陈长芳

内容简介：本书汇集了全国各大餐饮旺城的100余款精致凉菜，按照食材分为蔬菜、水产、水果、家禽、家畜和豆蛋奶六个章节，口味包括咸、酸、辣、甜、复合等多种味型。既有传统中式凉拌菜，又有引进西餐元素制作而成的创意冷盘。

用户评价：本书图文并茂，讲解详实，适合专业大厨和美食爱好者提升烹饪技能。

灯芯绒

内容简介：本书收录了作者博客中最受欢迎的130道食谱，包含蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。书中详细介绍了多种凉拌菜的制作方法，分为蔬菜、小炒、畜肉、禽蛋和水产五个部分，步骤图详细，适合初学者借鉴和掌握。

用户评价：本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，做法简单但味道不简单，收到书后非常满意。