苦瓜柠檬面做法

苦瓜柠檬面的做法如下：

准备材料

苦瓜

柠檬

大蒜

白芝麻

食用油

香醋

蜂蜜

苹果醋

白糖

盐

鸡精

处理苦瓜

将苦瓜切好，倒入碗中。

加入1大勺盐，搅拌均匀，使苦瓜充分地和盐接触。

腌制10分钟，之后用清水冲洗干净，以免盐过多影响口感。

制作调料汁

在碗中加入蒜末和白芝麻。

热油浇香后，加入2勺香醋、2勺蜂蜜、1勺苹果醋、1勺白糖、适量的盐和鸡精。

搅拌均匀，使调料汁充分融合。

拌面

将腌制好的苦瓜沥干水分，放入碗中。

倒入调好的调料汁，拌匀即可食用。

建议：

苦瓜的切法可以根据个人口感选择，如切丝或切片。

调料汁的口味可以根据个人喜好进行调整，以达到最佳口感。