西红柿马铃薯怎么

西红柿马铃薯可以制作出多种美味的菜肴，以下是几种常见的做法：

1. 西红柿炒马铃薯片

材料：

马铃薯去皮切薄片

番茄洗净切块

蒜切片备用

香菜洗净切小段

油适量

盐适量

做法：

1. 锅内热油，放入蒜片爆香。

2. 放入马铃薯片翻炒，直到变成透明色。

3. 加入番茄块，炒到番茄变软，放入适量的盐调味。

4. 关火后放入香菜段，翻炒几下即成。

2. 番茄土豆炖

材料：

土豆去皮洗净切片

西红柿洗净去皮切小块

葱蒜切片

香菜洗净切段

油适量

盐适量

鸡精适量

做法：

1. 锅中倒入少许油，烧热后加入葱蒜片翻炒出香味。

2. 下入土豆片翻炒，到土豆八九分熟时加入少量酱油炒均匀。

3. 下入西红柿块翻炒，出锅前加盐和鸡精翻炒均匀。

3. 西红柿马铃薯泥丸子

材料：

马铃薯去皮研磨成泥

面粉适量

盐适量

黑胡椒粉适量

番茄酱适量

做法：

1. 马铃薯去皮研磨成泥，用纱布过滤出多余水分。

2. 加入面粉，用手抓匀，使土豆泥湿润。

3. 揉成小丸子形状，放在蒸笼上蒸约15分钟。

4. 蒸好的土豆泥丸子加入番茄酱即可食用。

4. 番茄土豆汤

材料：

西红柿2个

土豆1个

葱1段

蒜3瓣

香菜2根

盐适量

白胡椒粉适量

做法：

1. 土豆去皮洗净后切片，放入清水中浸泡。西红柿洗净后去蒂切块，葱蒜切片，香菜洗净切段备用。

2. 锅中倒入少许油，烧热后加入葱蒜片翻炒出香味，放入2/3的西红柿块炒至西红柿变软，有红油出现。

3. 放入沥干的土豆片，加入适量清水，水量没过菜量约1公分，大火煮开后转中小火，煮大约5~6分钟。

4. 依次往锅中调入盐、白胡椒粉，放入剩余的1/3西红柿块，搅匀后撒上香菜段即可关火。

5. 西红柿土豆烧

材料：

土豆去皮洗净，切滚刀块

西红柿洗净，切小块

葱切段

干辣椒切段

油适量

盐适量

生抽适量

糖适量

番茄酱适量

做法：

1. 土豆切滚刀块，西红柿切块，锅内热油放葱姜爆锅，下土豆，中小火翻炒5分钟，放入西红柿翻炒1分钟，加入生抽、盐、糖、番茄酱，两碗清水，盖盖中火慢炖。

2. 半小时左右，尝一尝土豆炖烂，大火收汁出锅，装盘，撒上一些葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。