杂粮薄饼干做法

材料：玉米面100克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、糖20克、泡打粉1茶匙、食用油适量。

做法：将玉米面、糖、泡打粉混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀至无颗粒。热锅中加入少量食用油，舀入面糊，用小火慢煎，待表面出现小孔，翻面继续煎至两面金黄即可。

材料：红薯200克、糯米粉50克、糖20克、牛奶30毫升、食用油适量。

做法：红薯去皮切块，蒸熟后压成泥。加入糯米粉、糖和牛奶，搅拌均匀。热锅中加入少量食用油，舀入红薯面糊，用小火慢煎，煎至两面金黄，红薯小饼变得柔软即可。

材料：即食燕麦100克、鸡蛋1个、蜂蜜1汤匙、牛奶50毫升、泡打粉1/2茶匙、食用油适量。

做法：将燕麦、泡打粉混合均匀，加入鸡蛋、蜂蜜和牛奶，搅拌均匀。热锅中加入少量食用油，舀入燕麦面糊，用小火慢煎，煎至两面金黄，燕麦小饼变得松软即可。

材料：红豆沙100克、糯米粉50克、糖10克、水适量、食用油适量。

做法：将糯米粉和糖混合均匀，慢慢加入水，调成糊状。热锅中加入少量食用油，舀入糯米糊，中间放入红豆沙。用小火慢煎，待一面凝固后，翻面继续煎至两面金黄。

材料：黑米粉100克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、糖20克、泡打粉1茶匙、食用油适量。

做法：将黑米粉、糖、泡打粉混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀至无颗粒。热锅中加入少量食用油，舀入黑米面糊，用小火慢煎，煎至两面金黄即可。

材料：低筋面粉350克、玉米面150克、玉米油160克、小苏打3克、泡打粉4克、鸡蛋1个、白糖150克、白芝麻50克、蛋黄1个（刷表面）。

做法：将玉米油倒入盆里，加入鸡蛋和白糖，搅打至完全乳化。低筋面粉、玉米面粉、小苏打、泡打粉混合拌均匀，筛入面粉，拌至无干粉。装袋擀成薄饼，剪开袋，移至烤盘，切成小块，刷蛋黄液，撒白芝麻，烤制25分钟。

材料：全麦粉100克、玉米面100克、牛奶120克、玉米油25克、盐2克、小苏打1克、酵母2克、黑芝麻25克。

做法：将所有材料放入主锅，混合后发酵至1.5倍大，擀薄至2mm厚，切割成小块，醒发15分钟，烤箱预热190度，烤制15分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择尝试。