做一周宝宝馒头

为一周岁的宝宝制作馒头时，我们需要考虑到他们的消化系统和口味偏好。以下是一些适合这个年龄段宝宝的馒头食谱：

山药紫薯馒头

食材：面粉、紫薯、牛奶、山药

做法：

1. 山药和紫薯切块蒸熟，压成泥，留紫薯丁。

2. 面粉250克，山药泥100克，酵母3克，加温牛奶揉成面团。

3. 分成两份面剂子，分别混合紫薯丁和黑芝麻，揉成面团，卷起。

4. 温水醒发25分钟，冷水上锅蒸23分钟，关火焖5分钟。

南瓜开花馒头

食材：南瓜、面粉、酵母

做法：

1. 南瓜去皮蒸熟捣成泥，加酵母粉拌匀，加面粉揉成面团醒发。

2. 酵母粉加水搅拌，加面粉揉成面团醒发。

3. 南瓜分成小剂子，团成球，白色面团擀成皮，包起来团成球划十字。

4. 凉水上锅蒸18到20分钟。

红糖红枣坚果馒头