馒头里一般放几颗红枣
关于馒头里一般放几颗红枣,存在以下几种做法:
六颗红枣
在一份用料为280克普通面粉、3克酵母、六颗红枣、适量水、10克植物油的馒头配方中,红枣的数量是六颗。
每个馒头三颗红枣
在一份用料为500克面粉、50克清水、5克酵母、去核红枣(每个馒头3颗)的馒头配方中,每个馒头里放三颗红枣。
五至六颗红枣
在一份用料为400克自发面粉、5至6颗红枣、一个鸡蛋、适量温水的馒头配方中,红枣的数量是5至6颗。
15至18颗红枣
在一份用料为600克面粉、6克酵母、15至18颗红枣、适量温水的馒头配方中,红枣的数量是15至18颗。
20颗干红枣
在一份用料为350克面粉、150克玉米粉、20颗干红枣、250克纯净水(用水量根据面粉不同进行调整)、3克酵母的馒头配方中,干红枣的数量是20颗。