芹菜虾仁疙瘩汤

芹菜虾仁疙瘩汤是一道简单又美味的家常汤品，适合快速准备一顿营养丰富的餐食。以下是制作这道汤的步骤和所需材料：

材料

虾仁：300克（可根据个人口味调整数量）

芹菜：200克（切成小丁）

面粉：100克（根据个人喜好可适量增减）

大蒜：2瓣（切碎）

西红柿：半个（可选，增加汤的鲜甜）

盐：适量

生抽：1茶匙（可选，增加鲜味）

鸡精：1茶匙（可选，增加鲜味）

香油：几滴（可选，增加香气）

葱：1根（切碎，可选）

姜：适量（切碎，可选）

做法

准备食材

虾仁洗净，去头去虾线，切段。

芹菜洗净，切成小丁。

大蒜切碎，西红柿切半（如果使用）。

葱和姜切成末备用。

制作面疙瘩

将面粉放入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉变成絮状。注意控制水量，避免面疙瘩过软或过硬。