白菜水饺可以放葱吗吗
白菜饺子馅 可以放葱，但需要注意以下几点：
适量放入：
葱可以提香，但放太多会盖过白菜的清甜，且遇热后容易出水，使馅料变得稀软。建议每500克馅料最多放1根小葱切碎即可。
使用葱白：
在调馅时，只能选取葱白部位，因为葱叶和葱心与白菜混合后会发苦，影响饺子的味道。
热油激香：
可以将葱花放入热油中激发出香味，然后再加入馅料中，这样可以使葱香味更加浓郁，同时避免葱直接接触高温而失去香味。
综合以上建议，适量放入葱白，并通过热油激香的方法，可以提升白菜饺子馅的香味，同时保持其鲜嫩多汁的口感。