肯德基鸡爪腌制

肯德基鸡爪的腌制方法如下：

材料准备

鸡爪 500克

料酒 适量

姜片 适量

蒜瓣 适量

辣椒段 适量

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

香辣酱 适量

孜然粉 适量

初步处理

鸡爪洗净后，刮去表面的毛和指甲。

用开水焯水去腥，撇去浮沫，捞起过凉水沥干备用。

腌制基础

取一个容器，加入适量的料酒、姜片、蒜瓣和辣椒段，将鸡爪放入容器中，腌制10分钟。

调制腌制汁