拌凉菜涉及哪些

拌凉菜涉及的食材和调料非常多样，可以根据个人口味和创意进行搭配。以下是一些常见的拌凉菜及其主要食材和调料：

凉拌黄瓜

食材：

黄瓜、蒜末、辣椒段、醋、酱油、盐、糖、香菜

调料：盐、糖、醋、酱油、蒜末、辣椒段、香菜

凉拌木耳

食材：

黑木耳、蒜末、酱油、醋、盐、糖、香菜

调料：盐、糖、醋、酱油、蒜末、香菜

凉拌皮蛋豆腐

食材：

皮蛋、嫩豆腐、蒜末、葱花

调料：酱油、香醋、盐、糖

凉拌莴苣

食材：

莴苣、盐水、蒜末、辣椒油、盐、糖、香菜

调料：盐、糖、蒜末、辣椒油、香菜

凉拌素什锦