蘑菇瘦肉猪肝汤营养

蘑菇瘦肉猪肝汤是一种营养丰富的汤品，其营养成分和功效包括：

补血养气 ：猪肝含有丰富的铁质，对于预防和改善贫血有良好的效果。同时，瘦肉也是优质蛋白质的来源，有助于增强体质。

增强免疫力：

瘦肉猪肝汤中的蛋白质和微量元素有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。

促进消化：

瘦肉猪肝汤中的脂肪和蛋白质能够刺激胃液分泌，有助于食物的消化和吸收。

保护视力：

猪肝中含有丰富的维生素A，对眼睛健康有益，有助于预防夜盲症和干眼症。

补充营养：

瘦肉猪肝汤含有多种维生素和矿物质，能够为人体提供全面的营养支持。

推荐做法

用料

猪肝一小块

里脊或前腿肉一小块

各种小蘑菇（如小香菇、鸡腿菇、蟹脚菇、白玉菇、小平菇等），按个人喜好选择

步骤

将鲜蘑菇洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片。

水烧开，放入鲜蘑菇煮五分钟，然后放入猪肝继续煮至熟透。

这种汤品不仅美味可口，而且具有多种健康益处，适合家庭日常食用。建议每周食用1-2次，以充分吸收其营养成分。