蛋黄番茄猪肝泥
蛋黄番茄猪肝泥是一道营养丰富的辅食，适合婴儿食用。以下是制作这道美食的详细步骤：
材料准备
番茄：1个
猪肝：80-100克
鸡蛋：1个
中筋面粉：35克
青菜：2棵
玉米油：1毫升
盐：适量
鸡精：适量
制作步骤
准备工作
番茄顶部划十字，用开水浸泡10分钟，去皮去蒂后切成小块。
猪肝切成薄片，流水冲洗后放入清水中浸泡30分钟以上，泡出血水。
鸡蛋煮熟后取出蛋黄，碾碎备用。
青菜切去白色茎部，洗净后切成细丝备用。
制作泥状
将番茄块和猪肝片一起放入破壁机内，加入适量清水，打成细腻的番茄猪肝糊。
将蛋黄碎倒入番茄猪肝糊中，搅拌均匀。