面条肉青椒鸡蛋
面条肉青椒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
面条：200克（根据个人食量调整）
青椒：2个（选择颜色鲜亮、肉质饱满的）
鸡蛋：2个（打散备用）
大蒜：2瓣（切末）
猪肉末：100克（猪肉或鸡肉均可）
生抽：2勺
老抽：1勺（可选，用于上色）
蚝油：1勺
盐：适量
糖：1小勺（可选，用于提鲜）
料酒：1勺
食用油：适量
香醋：少许（可选，根据口味）
辣椒油（可选）：适量（如果喜欢微辣）
制作步骤：
煮面
锅中加水烧开，放入面条煮熟。煮到面条八分熟（还有一点点硬）时捞出，过凉水备用。
炒鸡蛋
热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，用中火慢慢翻炒至凝固，炒成金黄色的鸡蛋块后盛出备用。