红糖馒头生意怎么样

红糖馒头生意 总体表现良好，但近年来也出现了一些波动。以下是一些关键点：

市场增长：

红糖馒头市场被普遍看好，市场占有率一路飙升。在商超、流通乃至餐饮渠道全面开花，一些大厂家的极力推广和中小企业的迅速跟进，使得红糖馒头的市场前景广阔。

品牌表现：

在华南地区，安井占领大部分市场份额；在华东地区，舒汇、祐康等品牌具有区域优势。舒汇食品的手撕红糖馒头因其独特的口感和吃法，引领了一波风潮，并且销量和市场覆盖率持续稳步增长。

市场波动：

尽管红糖馒头市场整体向好，但近期也有一些店铺反映生意变差。例如，有店铺在“毒红糖馒头”事件后，营业额大幅下降，从每天近3000元降至1000元出头。

网红效应：

红糖馒头也因其网红效应而广受欢迎。例如，海南一位大学生两年卖出7800万个红糖馒头，销售额过亿。此外，一些特产店和馒头店也因其红糖馒头产品销量可观。

投资回报：

一些品牌如镖师红糖馒头通过总部的货源供应和宣传支持，毛利率高达80%左右，年收入可达22万元以上，显示出较高的投资回报。

综合来看，红糖馒头市场在整体上是积极向上的，但受到一些外部因素（如食品安全事件）的影响，也会出现短期的市场波动。对于投资者来说，选择有品牌支持和市场推广的品牌，能够更好地应对市场变化，实现较好的收益。