素炒梅豆角做法

素炒梅豆角的做法如下：

食材准备

梅豆角600克

油适量

盐适量

蒜瓣适量

干红辣椒适量

鸡精适量

葱适量

制作步骤

前期准备：

梅豆角摘好洗净，切片。

葱切段，蒜切块，干辣椒备用。

烹饪过程：

锅内油热后放入葱段、蒜块、干辣椒煸香。

倒入梅豆角快速翻炒。

炒熟后放盐、鸡精调味即可。

注意事项

梅豆角要摘干净，去除两头，确保每一根都洁净。

切梅豆角时可以沿着长轴方向一分为二切，这样口感更好。

炒梅豆角时油温不宜过高，以免炒糊。

可以根据个人口味适量加入辣椒。

炒制过程中可以加入少量水，以保持梅豆角的鲜嫩口感。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：10-15分钟

总时间：20-25分钟

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的素炒梅豆角了。