烧烤豆腐渣
烧烤豆腐渣是一种美味且富有营养的佳肴，适合各种饮食习惯的人群。以下是一种简单的烧烤豆腐渣的做法：
材料
豆腐渣
烧烤酱或调味料
橄榄油或其他食用油
海盐、黑胡椒等调味品（可选）
做法
准备豆腐渣
将豆腐渣用纱布或厨房纸巾充分滤干水分，攥干至非常干燥的状态。
预热烤箱
将烤箱预热至200°C（约392°F）。
煎炒豆腐渣
在平底锅中加入少许橄榄油或食用油，用中火加热。
放入豆腐渣，用铲子轻轻翻炒，直至豆腐渣表面略微金黄且干燥。注意火候要小，避免炒焦。
调味
将炒好的豆腐渣盛出，撒上适量的海盐、黑胡椒等调味品，搅拌均匀。
烧烤豆腐渣
将调味后的豆腐渣均匀铺在烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或直到豆腐渣表面呈现出诱人的金黄色和酥脆感。