腐竹焖子银耳怎么办

腐竹焖子银耳的做法如下：

准备食材

腐竹 1把

银耳 1/3朵

黄瓜 1根

红椒 1个

大蒜 适量

辣椒油 3勺

酱油 2勺

陈醋 1勺

香油 1勺

盐 适量

泡发食材

将腐竹提前一小时用温水泡上

将银耳提前半小时用温水泡上

焯水

将锅里的水烧开后放入银耳和腐竹焯水，等再次沸腾后捞出

捞出后过一下凉水，随后瞬间捞出控水备用

准备调料

将大蒜末放入碗中，同时加入适量的盐、3勺辣椒油、2勺酱油、1勺陈醋、1勺香油搅拌均匀